美食

正宗拉条子

经典新疆菜式，拉条子家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 380次浏览

📊 营养参考（每份）

508 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 290g

牛肉 459g

羊肉 246g

辅料

青椒 25g

蒜 42g

调料

盐 21g

糖 6g

醋 12ml

酱油 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟