美食
传统哈密瓜
传统哈密瓜，新疆维吾尔自治区代表菜，麻辣鲜香。口感独特，简单程度，85分钟烹饪，素食精品。
📊 营养参考（每份）
95
热量
kcal
9
蛋白质
g
4
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
285克
辅料
菠菜
62克
金针菇
77克
杏鲍菇
40克
蒜
34克
调料
泡菜
12毫升
花椒粉
2克
草果
21克
甜面酱
17克
生抽
25克
桂皮
6毫升
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟