美食
传统馕
传统馕，新疆维吾尔自治区代表菜，鲜嫩多汁。口感独特，困难程度，25分钟烹饪，主食精品。
📊 营养参考（每份）
174
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
346克
田鸡
303克
辅料
葱
30克
苦瓜
76克
蒜
47克
调料
XO 酱
35毫升
甜面酱
18毫升
沙茶酱
27克
红酒
21毫升
草果
9克
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟