美食

传统烤包子

新疆 特色

📍 ⏱️ 150分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 190次浏览

📊 营养参考(每份)

549 热量 kcal
53 蛋白质 g
27 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 575g
鹌鹑 482g

辅料

空心菜 47g
35g
青萝卜 22g

调料

39ml
腐乳 20ml
草果 23g
榨菜 26g
咖喱粉 7g

👣 制作步骤

1

加入调料,翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟
2

加入适量清水/高汤,大火烧开

⏱️ 6分钟
3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟
4

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟
5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟
6

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 20分钟
7

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 3分钟
8

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟
9

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟