美食
秘制大盘鸡
新疆 名菜，大盘鸡 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
473
热量
kcal
46
蛋白质
g
23
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
420克
土豆
489克
辅料
蒜
33克
蒜
46克
姜
12克
姜
44克
调料
老抽
11毫升
蚝油
18克
醋
17毫升
鸡精
5克
糖
11克
生抽
18毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟