美食

传统烤羊肉串

新疆传统美食，烤羊肉串做法讲究

📍 ⏱️ 40分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 154次浏览

📊 营养参考（每份）

92 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 287g

辅料

玉米 41g

空心菜 80g

洋葱 39g

调料

黄豆酱 4ml

花椒粉 33ml

香叶 22ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 12分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 13分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 12分钟