美食
新疆乌鲁木齐烤全羊
新疆维吾尔自治区传统新疆乌鲁木齐烤全羊，清淡爽口。简单级别，68分钟制作，热菜中的经典之作。
📊 营养参考（每份）
208
热量
kcal
19
蛋白质
g
10
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲜虾
475克
辅料
茼蒿
20克
油麦菜
72克
胡萝卜
50克
调料
料酒
39毫升
沙茶酱
12毫升
陈醋
20克
榨菜
26克
花椒
8毫升
👣 制作步骤
1
鲜虾洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲜虾大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟