美食
经典阿勒泰冷水鱼
新疆 特色
📊 营养参考（每份）
165
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
螃蟹
407克
猪肉
213克
辅料
葱
68克
香菜
47克
生菜
21克
芦笋
24克
调料
黄豆酱
19毫升
辣椒粉
6克
生抽
35毫升
红酒
14毫升
小茴香
7克
👣 制作步骤
1
螃蟹洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入螃蟹大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟