美食

经典和田红枣

新疆传统美食，和田红枣做法讲究

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 234次浏览

📊 营养参考（每份）

703 热量 kcal

66 蛋白质 g

33 脂肪 g

12 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 326g

鲜虾 317g

辅料

玉米 75g

青萝卜 63g

苋菜 74g

平菇 32g

茼蒿 74g

调料

芝麻酱 35ml

XO 酱 36ml

白醋 11ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 13分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 11分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟