美食

传统大盘鸡

新疆经典美食，大盘鸡做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 470次浏览

📊 营养参考（每份）

196 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 295g

猪肉 263g

辅料

香菇 36g

土豆 37g

调料

胡椒粉 5g

生抽 27g

鸡精 13g

味精 6ml

胡椒粉 5g

老抽 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟