美食

经典馕

新疆传统美食，馕做法讲究

📍 ⏱️ 81分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 17次浏览

📊 营养参考（每份）

207 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 241g

猪蹄 208g

辅料

茼蒿 70g

红薯 79g

玉米 39g

山药 32g

西红柿 56g

调料

酱油 21g

草果 25g

香醋 28g

盐 27ml

酸菜 34ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 9分钟