美食

红烧拉条子

经典新疆菜式，拉条子家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 199次浏览

📊 营养参考（每份）

461 热量 kcal

45 蛋白质 g

22 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 314g

排骨 346g

辅料

木耳 18g

红椒 35g

蒜 46g

蒜 19g

调料

料酒 5ml

酱油 25g

盐 17g

老抽 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟