美食

家常昌吉回民小吃

新疆传统美食，昌吉回民小吃做法讲究

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 105次浏览

📊 营养参考（每份）

248 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

11 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 193g

辅料

青萝卜 76g

黄椒 30g

调料

八角 24ml

榨菜 29ml

生抽 39g

味精 6g

老抽 30g

米醋 37ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 19分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 13分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 20分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟