美食
家常阿勒泰冷水鱼
精选新疆 食材，阿勒泰冷水鱼 原汁原味
📊 营养参考（每份）
869
热量
kcal
85
蛋白质
g
43
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
375克
黄鳝
522克
草鱼
373克
辅料
葱
20克
芹菜
57克
萝卜
75克
茄子
20克
冬瓜
20克
调料
腐乳
13克
榨菜
15毫升
老抽
7毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟