美食

家常和田红枣

经典新疆菜式，和田红枣家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 134分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 162次浏览

📊 营养参考（每份）

547 热量 kcal

53 蛋白质 g

26 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 543g

草鱼 237g

辅料

海带 79g

小白菜 18g

生菜 19g

卷心菜 51g

调料

胡椒粉 14ml

榨菜 35ml

甜面酱 7g

沙拉酱 21g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 12分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 17分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 9分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 19分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

8

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟