美食

香辣大盘鸡

地道新疆风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 43次浏览

📊 营养参考（每份）

339 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 331g

鸡蛋 266g

虾仁 381g

辅料

胡萝卜 14g

姜 25g

姜 24g

青椒 44g

调料

胡椒粉 29ml

老抽 10g

盐 19g

糖 11g

醋 24ml

糖 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟