美食
家常乌鲁木齐烤全羊
家常乌鲁木齐烤全羊，新疆维吾尔自治区代表菜，清淡爽口。口感独特，困难程度，150分钟烹饪，小吃精品。
📊 营养参考（每份）
459
热量
kcal
45
蛋白质
g
22
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛蛙
329克
猪肝
157克
鲍鱼
402克
辅料
芹菜
47克
青椒
20克
红薯
70克
调料
酸菜
15克
草果
19克
XO 酱
3克
桂皮
2毫升
丁香
13毫升
👣 制作步骤
1
牛蛙洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛蛙大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟