美食

家常馕

经典新疆菜式，馕家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 300次浏览

📊 营养参考（每份）

687 热量 kcal

66 蛋白质 g

33 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 336g

虾仁 449g

鲫鱼 192g

辅料

芦笋 10g

海带 45g

姜 57g

青萝卜 34g

芥蓝 16g

调料

红糖 26g

鸡精 21ml

醋 13g

冰糖 39g

雪菜 33ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 18分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 12分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟