美食
家常大盘鸡
家常大盘鸡，新疆维吾尔自治区代表菜，口感丰富。口感独特，困难程度，31分钟烹饪，海鲜精品。
📊 营养参考（每份）
321
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
438克
土豆
326克
辅料
香菜
39克
香菜
28克
洋葱
43克
姜
18克
调料
料酒
22毫升
蚝油
19克
老抽
7毫升
生抽
27毫升
胡椒粉
4克
鸡精
7克
盐
8克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟