美食

新疆巴州罗布麻茶

新疆地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 58次浏览

📊 营养参考（每份）

1018 热量 kcal

97 蛋白质 g

48 脂肪 g

12 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 570g

鸡心 150g

草鱼 236g

辅料

金针菇 11g

韭菜 57g

玉米 45g

竹笋 52g

调料

榨菜 31g

甜面酱 3g

料酒 38ml

红糖 15g

蚝油 24ml

腐乳 22g

孜然 32ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 8分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 6分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 2分钟