美食
红烧伊犁马肠子
新疆 经典美食，伊犁马肠子 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
355
热量
kcal
33
蛋白质
g
17
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
422克
五花肉
389克
辅料
青椒
46克
土豆
144克
豆角
137克
韭菜
150克
调料
料酒
23毫升
鸡精
5克
老抽
15毫升
花椒
7克
桂皮
6克
糖
14克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟