美食
红烧和田红枣
新疆 传统美食，和田红枣 做法讲究
📊 营养参考（每份）
600
热量
kcal
58
蛋白质
g
29
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
420克
五花肉
433克
辅料
姜
54克
蒜
106克
胡萝卜
106克
香菇
44克
调料
味精
2克
胡椒粉
3克
醋
13毫升
桂皮
3克
花椒
4克
老抽
10毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟