美食

正宗烤羊肉串

经典新疆菜式，烤羊肉串家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 77次浏览

📊 营养参考（每份）

357 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 290g

排骨 301g

猪肉 441g

辅料

香菇 24g

木耳 36g

姜 43g

姜 16g

调料

料酒 19g

盐 5ml

老抽 28ml

味精 7ml

料酒 26ml

鸡精 7g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟