美食
传统大盘鸡
经典新疆 菜式，大盘鸡 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
402
热量
kcal
39
蛋白质
g
20
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
468克
土豆
314克
辅料
姜
44克
姜
12克
调料
盐
5克
料酒
15毫升
醋
19毫升
糖
18克
老抽
6毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟