美食
清蒸抓饭
新疆 名菜，抓饭 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
912
热量
kcal
87
蛋白质
g
43
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
390克
鲈鱼
466克
辅料
葱
70克
青椒
96克
土豆
121克
香菜
56克
调料
醋
23毫升
糖
15克
胡椒粉
3克
盐
4克
花椒
6克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟