美食

秘制馕

经典新疆菜式，馕家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 25分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 349次浏览

📊 营养参考（每份）

453 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 217g

排骨 393g

猪肉 491g

辅料

木耳 37g

姜 21g

土豆 20g

调料

酱油 30ml

老抽 28g

醋 27ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟