美食
红烧克拉玛依羊肉
地道新疆 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
360
热量
kcal
35
蛋白质
g
17
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊腩
428克
羊排
424克
辅料
青椒
104克
西红柿
40克
黄瓜
93克
香菜
37克
调料
盐
7克
老抽
6毫升
胡椒粉
2克
醋
23毫升
生抽
16毫升
👣 制作步骤
1
羊腩处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入羊腩翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟