美食

红烧克拉玛依羊肉

地道新疆风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 240次浏览

📊 营养参考（每份）

206 热量 kcal

19 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡心 475g

辅料

花菜 64g

大白菜 32g

调料

辣椒酱 22g

小茴香 24ml

芝麻酱 27ml

花椒 19g

啤酒 17ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 5分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟