美食

红烧馕

新疆传统美食，馕做法讲究

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 98次浏览

📊 营养参考（每份）

238 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

黄鳝 275g

猪肚 509g

辅料

生菜 27g

大白菜 47g

苦瓜 61g

荷兰豆 63g

豆角 55g

调料

白糖 29g

米醋 20ml

香醋 10g

料酒 10g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟