美食
红烧馕
新疆 传统美食，馕 做法讲究
📊 营养参考（每份）
222
热量
kcal
21
蛋白质
g
10
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
405克
五花肉
313克
辅料
蒜
85克
青椒
106克
西红柿
148克
调料
醋
10毫升
蚝油
18克
糖
15克
胡椒粉
4克
八角
4克
生抽
21毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟