美食

红烧烤包子

精选新疆食材，烤包子原汁原味

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 54次浏览

📊 营养参考（每份）

658 热量 kcal

63 蛋白质 g

31 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 435g

生蚝 187g

辅料

苦瓜 56g

冬瓜 48g

调料

番茄酱 30g

香醋 7ml

酱油 26g

XO 酱 13g

陈醋 10ml

白酒 6g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 2分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 13分钟

8

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟

9

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟