美食

红烧抓饭

新疆名菜，抓饭传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 178次浏览

📊 营养参考（每份）

592 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 177g

鸡心 561g

猪蹄 415g

辅料

冬瓜 11g

蒜 13g

杏鲍菇 48g

黄椒 37g

调料

冰糖 29g

梅干菜 17g

沙拉酱 24g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 14分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 4分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟