美食

红烧大盘鸡

新疆特色

📍 ⏱️ 132分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 225次浏览

📊 营养参考（每份）

307 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 282g

墨鱼 286g

辅料

洋葱 26g

黄椒 47g

调料

梅干菜 18ml

花生酱 11g

番茄酱 32g

丁香 5g

蜂蜜 39ml

鸡精 39g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 3分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 15分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 18分钟