美食

家常大盘鸡

新疆特色

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 373次浏览

📊 营养参考（每份）

201 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 338g

鸡蛋 221g

辅料

木耳 19g

木耳 46g

青椒 27g

红椒 23g

调料

生抽 5ml

醋 27g

味精 29ml

酱油 11ml

胡椒粉 12g

胡椒粉 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟