美食

香辣烤羊肉串

新疆名菜，烤羊肉串传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 461次浏览

📊 营养参考（每份）

632 热量 kcal

62 蛋白质 g

31 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 493g

虾仁 440g

鱼肉 301g

辅料

姜 47g

土豆 47g

调料

味精 6g

盐 25g

糖 24g

味精 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 9分钟