美食

经典拉条子

新疆特色

📍 ⏱️ 44分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 428次浏览

📊 营养参考（每份）

525 热量 kcal

51 蛋白质 g

25 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 259g

鱼肉 332g

鸭肉 426g

辅料

红椒 44g

红椒 18g

调料

糖 20ml

生抽 26g

料酒 24ml

老抽 23ml

糖 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 13分钟