美食

红烧馕

地道新疆风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 400次浏览

📊 营养参考（每份）

131 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 230g

辅料

土豆 47g

蒜 35g

葱 12g

调料

醋 5ml

酱油 9ml

料酒 26ml

盐 7g

盐 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟