美食

香辣抓饭

新疆 经典美食,抓饭 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 278次浏览

📊 营养参考(每份)

341 热量 kcal
32 蛋白质 g
16 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肚 330克
鸭肉 307克

辅料

南瓜 80克
豆角 44克
香菇 20克
青椒 20克

调料

4克
香叶 3毫升
啤酒 22毫升
咖喱 40克
辣椒粉 14克
白酒 17克

👣 制作步骤

1

猪肚洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入猪肚大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟