美食

香辣烤羊肉串

新疆传统美食，烤羊肉串做法讲究

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 165次浏览

📊 营养参考（每份）

405 热量 kcal

39 蛋白质 g

20 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑蛋 510g

海参 561g

猪肚 293g

辅料

冬瓜 71g

莲藕 67g

萝卜 72g

青萝卜 34g

调料

黄酒 33g

番茄酱 14ml

榨菜 20ml

黄豆酱 18ml

酸菜 4g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟