美食

秘制馕

地道新疆风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 100分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 259次浏览

📊 营养参考（每份）

309 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 295g

鱼肉 290g

辅料

胡萝卜 45g

红椒 32g

土豆 29g

调料

鸡精 14ml

老抽 25g

料酒 27g

胡椒粉 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟