美食

新疆伊犁马肠子

新疆经典美食，伊犁马肠子做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 18分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 26次浏览

📊 营养参考（每份）

411 热量 kcal

39 蛋白质 g

20 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 250g

甲鱼 316g

鸽子 405g

辅料

空心菜 14g

豆芽 56g

西兰花 32g

调料

啤酒 25ml

咖喱酱 19ml

糖 39g

豆豉 11g

酸菜 29g

红糖 34g

陈醋 22ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 15分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 10分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 20分钟