美食

正宗博州蒙古奶茶

新疆名菜，博州蒙古奶茶传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 149次浏览

📊 营养参考（每份）

251 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 247g

蛤蜊 205g

辅料

油麦菜 44g

香菇 34g

苦瓜 40g

调料

味精 36ml

雪菜 36g

冰糖 32g

蚝油 6g

香叶 5g

孜然 28g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟