美食

传统烤羊肉串

地道新疆风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 115分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 480次浏览

📊 营养参考（每份）

470 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 390g

排骨 355g

羊肉 396g

辅料

青椒 44g

土豆 20g

葱 43g

红椒 41g

调料

料酒 28g

生抽 21ml

酱油 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟