美食

红烧大盘鸡

新疆特色

📍 ⏱️ 44分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 219次浏览

📊 营养参考（每份）

947 热量 kcal

93 蛋白质 g

46 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 397g

虾仁 298g

排骨 230g

辅料

蒜 42g

胡萝卜 25g

调料

鸡精 5ml

料酒 21ml

盐 8ml

味精 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 14分钟