美食
正宗阿勒泰冷水鱼
新疆 特色
📊 营养参考（每份）
645
热量
kcal
64
蛋白质
g
32
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
扇贝
487克
猪蹄
333克
鲤鱼
444克
辅料
生菜
20克
芹菜
70克
莲藕
51克
调料
料酒
12克
XO 酱
15毫升
花椒
7毫升
👣 制作步骤
1
扇贝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入扇贝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟