美食

经典馕

新疆名菜，馕传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 150次浏览

📊 营养参考（每份）

480 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 291g

豆腐 399g

辅料

木耳 13g

葱 24g

洋葱 34g

调料

味精 19g

醋 23g

生抽 27g

生抽 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟