美食

麻辣大盘鸡

新疆经典美食，大盘鸡做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 454次浏览

📊 营养参考（每份）

159 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 211g

辅料

青椒 35g

蒜 32g

调料

鸡精 15ml

胡椒粉 28ml

糖 18ml

生抽 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟