美食

秘制抓饭

新疆名菜，抓饭传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 107分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 367次浏览

📊 营养参考（每份）

562 热量 kcal

55 蛋白质 g

27 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 440g

牛肉 241g

豆腐 402g

辅料

香菇 20g

姜 30g

洋葱 29g

姜 28g

调料

酱油 27g

料酒 13g

味精 24ml

生抽 16g

老抽 27ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟