美食

正宗库尔勒香梨

新疆名菜，库尔勒香梨传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 292次浏览

📊 营养参考（每份）

128 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 200g

辅料

葱 34g

姜 14g

花菜 56g

香菇 68g

金针菇 64g

调料

酸菜 11ml

咖喱酱 22g

榨菜 11g

陈醋 40ml

甜面酱 25g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 12分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 20分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟