美食

正宗哈密瓜

经典新疆菜式，哈密瓜家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 171次浏览

📊 营养参考（每份）

622 热量 kcal

61 蛋白质 g

30 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

螃蟹 163g

鸭蛋 531g

牛肚 514g

辅料

紫菜 19g

白萝卜 11g

红椒 57g

调料

辣椒粉 10g

豆豉 16ml

香叶 6ml

桂皮 17ml

小茴香 5ml

酱油 22ml

孜然 22ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 12分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟