美食
正宗抓饭
新疆 名菜，抓饭 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
1390
热量
kcal
137
蛋白质
g
68
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲫鱼
485克
猪肝
335克
扇贝
545克
辅料
山药
38克
玉米
46克
调料
醋
3克
红糖
21毫升
泡菜
35毫升
👣 制作步骤
1
鲫鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲫鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟