美食

秘制博州蒙古奶茶

新疆经典美食，博州蒙古奶茶做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 170次浏览

📊 营养参考（每份）

236 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡心 186g

辅料

花菜 27g

菠菜 23g

竹笋 66g

荷兰豆 47g

山药 36g

调料

红酒 4g

白酒 19ml

草果 34g

豆豉 11g

花生酱 31g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

7

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟

8

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟